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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Premiazione di alcuni dei vini Imperdibili durante la presentazione della Guida ai Vini dell’Etna 2026 presso la Sala Basile di Villa Igiea a Palermo
I nostri eventi Nuovo Guida ai Vini dell’Etna 2026, il racconto della festa tra premi, assaggi e tantissimi (giovani) winelover
di Francesca Landolina
Castel del Monte e Francesco Liantonio, presidente del Consorzio di Tutela Vini Doc Castel del Monte Castel del Monte e Francesco Liantonio, presidente del Consorzio di Tutela Vini Doc Castel del Monte
I nostri eventi

La Puglia della Docg di Castel del Monte, tasting esclusivo al Vinitaly con cinque cantine: ecco come partecipare
I nostri eventi

Vermentino di Gallura Docg, c’è una (nostra) masterclass al Vinitaly: ecco come partecipare
di Redazione
I nostri eventi

Etna, degustazione esclusiva al Vinitaly con i Vini Imperdibili: ecco come partecipare
di Redazione
Vino e dintorni Nuovo

Consorzio Vini di Romagna: Roberto Monti riconfermato presidente
di Redazione
Cibo e dintorni Nuovo

Il casatiello napoletano approda a Messina. Laganà: “Valorizziamo un grande prodotto italiano”
di Clara Minissale

Vino della settimana

Il Chianti Classico 2023 di L’Erta di Radda
Vino della settimana

Chianti Classico Docg 2023 – L’Erta di Radda
di Federico Latteri
L’etichetta del Bianca dei Censi 2025 di Garofano
Vino della settimana

Bianca dei Censi 2025 – Garofano Vigneti e Cantine
di Federico Latteri
Podere Ema, il Fogliatonda 2021
Vino della settimana

Fogliatonda 2021 – Podere Ema
di Federico Latteri
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Da sinistra Guglielmo Ascheri, il nuovo direttore del Consorzio del vino Brunello di Montalcino, e Giacomo Bartolommei presidente dell’ente consortile
L'azienda Nuovo

Consorzio del vino Brunello di Montalcino: Guglielmo Ascheri è il nuovo direttore
di Redazione
Nuovo Eventi e iniziative Vinitaly and The City torna con settanta appuntamenti dal 10 al 12 aprile
di Redazione
Vinitaly and the City 2025
Nuovo L'azienda Abraxas e Partesa, accordo commerciale per promuovere e distribuire i vini di Pantelleria
di Redazione
Da sinistra Achille Scudieri, proprietario di Abraxas e Alessandro Rossi, National Category Manager Wine di Partesa
Nuovo Scenari Rosa Giovanna Castagna è la nuova presidente di Donne in Campo-Cia
di Redazione
Rosa Giovanna Castagna, la nuova presidente di Donne in Campo-Cia
Gerardo Diana, Consorzio di Tutela dell’Arancia Rossa di Sicilia IGP
Scenari Nuovo

Arancia Rossa di Sicilia, cambio il disciplinare dell’Igp: più quintali per ettaro
Da sinistra Laura Mayr, general manager di Ruggeri, e il maestro pasti
Cibo e dintorni Nuovo

Pasqua 2026, nasce Ruggeri Oro Finissimo tra Prosecco e alta pasticceria
di Michele Pizzillo
Cesare Mazzetti, presidente del Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena 
Scenari Nuovo

Aceto Balsamico di Modena, boom di turismo: oltre 200mila visitatori l’anno
di Redazione
Da sinistra Matteo La Spada e Giuseppe Biuso
Eventi e iniziative Nuovo

Una cena firmata da Biuso e La Spada all’Orso in Duomo di Messina
di Redazione
L'azienda

Shopping del vino. Angelini Wines (Bertani) acquisisce la maggioranza di Arnaldo Caprai
di Redazione

Olio della settimana

Olio della settimana

Olivastra 2025 di Pietro Intini
di Christian Guzzardi
La bottiglia dell’olio bio Gloriae di Dario Zito
Olio della settimana

Gloriae Bio 2025 di Terre degli Ulivi
di Christian Guzzardi
Costanza Scelfo con l’olio Fruttato Medio Bio 2025 Magamila
Olio della settimana

Fruttato Medio Bio 2025 di Magamila
di Christian Guzzardi
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Dario Loison
Scenari

Colomba Tiramisù 2026: Loison reinventa il classico italiano
di Michele Pizzillo
Dove mangio Orizzonti a Milano: gusto, tecnica e sapori di una volta
di Gianluca Rossetti
Sala e vista del ristorante Orizzonti a Milano – foto Rosi Di Stefano
Scenari A rischio il tartufo siciliano, le associazioni micologiche: più controlli contro i comportamenti scorretti
di Redazione
Tartufo siciliano
Vino e dintorni Dal 12 al 15 aprile Vinitaly propone un calendario di quasi 80 degustazioni
di Redazione
L’edizione Vinitaly dello scorso anno

Birra della settimana

Il formaggio Stelvio o Stilfser
Birra della settimana

Storie di birra e formaggio: dall’Alto Adige ecco lo Stelvio
di Simone Cantoni
Birra della settimana

Una per tutto, tutto per una: la Ziegenbock targata Ergo
di Simone Cantoni
Birra e tipologie: la Czech Amber Lager
Birra della settimana

La birra e le sue tipologie: la leggera Czech Pale Lager
di Simone Cantoni
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L'azienda Partesa amplia il portafoglio: cinque nuove cantine in distribuzione
di Redazione
Le tenute Oskiros in Sardegna e Alessandro Rossi, National Category Manager Wine di Partesa
Cibo e dintorni Olio in Italia, Slow Food: “Raccolto ’25 generoso ma le criticità restano”. E l’11 aprile si presenta la guida con una grande festa
di Redazione
Guida agli Extravergini 2026 di Slow Food Italia – La copertina
L'azienda Ayinger, la precisione della tradizione bavarese a mezz’ora da Monaco
di Francesco Pensovecchio
Il comune bavarese di Aying
I nostri eventi Dieci edizioni (della Guida ai Vini), il nostro atto d’amore per l’Etna
di Redazione
Cibo e dintorni Una Marie Skłodowska-Curie Global Fellowship a Palermo: Davide Puca studierà il valore dell’olio nel mondo
di Christian Guzzardi
Davide Puca
Cibo e dintorni Dalla formazione alla produzione, Luce Pennisi: “La colomba la faccio vegana”
di Manuela Zanni
Luce Pennisi e il progetto Veg Sicilia
Vino e dintorni Graziana Grassini: il vino? Meno mode e più identità, come i rossi leggeri e verticali
di Redazione
Graziana Grassini
Vino e dintorni Santorini, un viaggio nel cuore dell’Egeo alla scoperta dell’Assyrtiko
di Alessio Turazza
Santorini è una delle isole delle Cicladi situata nel Mar Egeo
Vino e dintorni I Grandi Terroir del Barolo tornano a Monforte d’Alba
di Michele Pizzillo
Panoramica di Monforte d’Alba
Vino e dintorni Vini alla ribalta, Italia premiata a Strasburgo: tutti i riconoscimenti
di Gianni Nazzareno Francia
©Bartosch Salmanski
L'iniziativa Aiuti economici per le Feluche, le barche che catturano il pesce spada
di Redazione
Vino e dintorni Vinitaly 2026, tutte le novità presentate a Roma. E una indagine smentisce un luogo comune: i giovani non abbandonano il vino
di Redazione
Vino e dintorni Strada del vino del Monrealese, una ripartenza dopo vent’anni
di Francesca Landolina
Scenari Insieme contro i falsi prodotti vitivinicoli e alimentari, il Ministero dell’Agricoltura rinnova l’accordo col gruppo Alibaba
di Redazione
Ministro Lollobrigida
Vino e dintorni Strada dei vini e dei sapori dei Colli Piacentini, Stefano Pizzamiglio è il nuovo presidente
di Redazione
Stefano Pizzamiglio
Vino e dintorni Alcol, gli italiani ne consumano 8 litri pro capite all’anno. La ricerca di Federvini: ecco come si comportano i giovani
di Redazione
Ph. Melamedia
Eventi e iniziative “La città della Pizza”, torna il concorso nazionale per i talenti dell’arte bianca: candidature al via
di Redazione
La città della Pizza – Selezioni al via il 4 maggio a Roma
Eventi e iniziative Espresso Italiano Champion, al via le selezioni 2026: oltre settanta baristi in gara
di Redazione
Espresso Italiano Champion 2025
L'azienda La famiglia Ruffini (Moncler) rileva il 40% della società Da Vittorio (fratelli Cerea)
di Redazione
La famiglia Cerea e Pietro Ruffini
Vino e dintorni Lo spumante rosè è realtà, Asti annuncia l’avvio della produzione: al Vinitaly il primo brindisi
di Redazione
Stefano Ricagno, presidente del Consorzio Asti Docg
L'azienda Caviro lancia Tavernellow, uno spumante a bassa gradazione: “Rispondiamo ai nuovi stili di consumo”
di Redazione
Giampaolo Bassetti
Scenari Frena l’export globale di Gorgonzola, il presidente del consorzio: “Clima di sfiducia tra gli imprenditori”
di Redazione
Antonio Auricchio, presidente del Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop
Scenari Cambio alla guida del Consorzio Arcole: Pasini succede a Faedo
di Redazione
A destra, Roberto Pasini, Presidente Arcole Doc
Vino e dintorni Alta Langa, un territorio in grande crescita. La nostra degustazione con i migliori assaggi
di Gianni Nazzareno Francia
Scenari Il tiramisù spopola su Instagram e batte perfino il Colosseo: oltre 5 milioni di hashtag per il dolce diventato attrazione turistica
Tiramisù
Eventi e iniziative È ligure e fa la fruttivendola: Carla Pensa eletta nuova campionessa del mondo di pesto genovese al mortaio
di Redazione
Carla Pensa
Scenari Ma abbinare carni stufate o selvaggina ai rossi è ancora attuale?
di Stefano Bagnacani
Eventi e iniziative I vignaioli del Carso a confronto: a Trieste la 19ª edizione di Teranum
di Redazione
Teranum a Trieste
Eventi e iniziative Premio Biol 2026, vince il Lazio: Sicilia premiata per il packaging
di Redazione
Biol 2026, la proclamazione
L'azienda NoLo a Vinitaly: Hofstätter spinge su identità e origine dei dealcolati
di Redazione
Martin Foradori di Hofstätter

Le firme di

Fabrizio Carrera
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Giorgio Vaiana
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Enrica Iacono
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Titti Casiello
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Roberto Chifari
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Ambra Cusimano
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Maria Giulia Franco
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Annalucia Galeone
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Giada Giaquinta
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Christian Guzzardi
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Francesca Landolina
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Federico Latteri
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Irene Marcianò
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Alessandra Meldolesi
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Clara Minissale
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Fiammetta Parodi
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Maddalena Peruzzi
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Stefania Petrotta
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Floriana Pintacuda
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Silvana Polizzi Sabino
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Fabiola Pulieri
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Mauro Ricci
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Gianluca Rossetti
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Giorgia Tabbita
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Fosca Tortorelli
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Manuela Vacca
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Simona Valerio
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Mimmo Vita
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Manuela Zanni
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Alessia Zuppelli
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