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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera
SUD TOP WINE
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OLIO
Eventi e iniziative
“The Old vine conference” per la prima volta in Italia: talk sui vigneti storici e masterclass con i vini prodotti da queste vigne
di
Redazione
Luca Abbruzzino
Dove mangio
Luca Abbruzzino va… Oltre: la nostra sosta gourmet nel suo ristorante di Lamezia Terme
C’è del nuovo a Taormina: divertenti e suggestivi i piatti all’avanguardia di Ethica con un giovane chef da scoprire
Gennaio30, il bistrot moderno che mancava a Trapani
Scenari
L’export dei vini italiani nei paesi extra europei: tiene il segno “+”, ma inizia il rallentamento
di
Redazione
Eventi e iniziative
Verso Terra Madre – Salone del Gusto: già 6 mila posti riservati e tanti “sold out”
di
Redazione
L'azienda
Corvo festeggia le sue prime 200 vendemmie: novità in etichetta e uno spot che celebra la “tradizione siciliana”
di
Redazione
Scenari
Caffè, rischio aumenti: “Una tazzina potrebbe costare 2 euro. Ma occhio alle speculazioni”
di
Maria Giulia Franco
Vino della settimana
Vino della settimana
Alto Adige Doc Alte Reben Vernatsch Gschleier 2021 di cantina Girlan
di
Federico Latteri
Vino della settimana
Etna Rosso Doc 2022 di Tenuta delle Terre Nere
di
Federico Latteri
Vino della settimana
Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Superiore Vecchie Vigne Historical 2019 di Umani Ronchi
di
Federico Latteri
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I nostri eventi
Guida ai Vini dell’Etna 2025, ecco le 33 etichette Imperdibili
di
Redazione
Eventi e iniziative
Gusta Sannio mette in mostra le eccellenze di questo territorio: “Ora pronti a importanti novità”
di
Fosca Tortorelli
Scenari
Maule: “Il clima estremo impatta dove la Natura non è di casa”
di
Redazione
Scenari
Mandorla di Avola, svelati i nomi dei primi sei ambasciatori
di
Redazione
Vino e dintorni
Sud Top Wine, il rosso più buono in assoluto è un Cannonau di Teularju e qui vi raccontiamo tutto su questo vino
di
Redazione
Eventi e iniziative
Vinitaly e Ice “approdano” a Tokyo con l’Amerigo Vespucci: “Promuovere l’eccellenza del vino Made in Italy”
di
Redazione
Vino e dintorni
Sud Top Wine, il bianco più buono in assoluto è un Greco di Tufo di Di Meo del 2010. Dopo 14 anni ha ancora molto da dire
di
Redazione
Eventi e iniziative
Presentato “Vinitaly and the City – Calabria in wine”: “Grande opportunità per la nostra regione”
di
Redazione
Vino e dintorni
A Milano lo spritz… è take away
di
Michele Pizzillo
Olio della settimana
Olio della settimana
Bianco Lillà Bio 2023 di Vernera
di
Christian Guzzardi
Olio della settimana
Riserva Marfuga Dop Umbria 2023 di azienda agraria Marfuga
di
Christian Guzzardi
Olio della settimana
Maccarisi 2023 di Frantoi Berretta
di
Christian Guzzardi
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L'intervista
Angiolino Maule: “I produttori naturali non osano più. E fanno piccoli vini”
di
Giorgio Vaiana
Scenari
Nominati 5 nuovi Masters of Wine: stavolta nessun italiano
di
Redazione
L'intervista
Eleonora Cozzella: “Le guide non moriranno. Tradizione? Non vuol dire niente. E occhio a questi chef del futuro”
di
Giorgio Vaiana
Scenari
Acqua del mare troppo calda: a rischio la produzione della cozza di Taranto
di
Redazione
Birra della settimana
Birra della settimana
Birre alla frutta, una moda (forse), ma curiosa e ghiotta
di
Simone Cantoni
Birra della settimana
Le Birre “all’americana”, le “spine” più rognose in termini di abbinamenti
di
Simone Cantoni
Birra della settimana
Racconti di birre e pizze: marinara, una sempreverde
di
Simone Cantoni
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Scenari
Val di Non e Val di Sole, iniziata la raccolta delle mele: “Dati in linea con i numeri del 2023”
di
Redazione
Eventi e iniziative
La mostra del cinema di Venezia, non solo film: tutto quello che ci sarà di buono da mangiare e da bere
di
Michele Pizzillo
L'intervista
Walter Massa: “Il vino del futuro in Italia? È certamente rosa”
di
Enrica Iacono
Scenari
“La ricerca scientifica salverà gli ulivi pugliesi dalla Xylella e il riso della Baraggia”
di
Redazione
Scenari
Il Papa: “Piemonte è terra bella. Terra del buon vino”
di
Redazione
Scenari
Serprino, Colli Euganei e Moscato, tutto pronto per la vendemmia. Carraro: “Sarà un’annata sfidante”
di
Redazione
L'azienda
Buondì e Girella saranno a marchio Bauli: l’azienda prepara un restyling per raggiungere il miliardo di fatturato
di
Redazione
Dove mangio
C’è del nuovo a Taormina: divertenti e suggestivi i piatti all’avanguardia di Ethica con un giovane chef da scoprire
di
Fabrizio Carrera
Il caso
Mangiare all’aperto a luglio e agosto? Fa troppo caldo. Dopo quest’estate va ripensato il modello dehors
di
Fabrizio Carrera
Cibo e dintorni
Le ricette di Federica – La norma… quella vera però
di
Redazione
Cibo e dintorni
Tutto su The Bear 3, la serie tv che spiega meglio di tanto altro cos’è la vita
di
Stefano Bagnacani
Eventi e iniziative
Misilmeri celebra il cous cous: le versioni degli chef e le bollicine siciliane
di
Redazione
Eventi e iniziative
Masterclass, talk, cooking show e grandi cene: a Marina di Ragusa la prima edizione di Marina Gourmet
di
Redazione
Vino e dintorni
Guida ai Migliori Vini della Sardegna 2025 di vinodabere.it: “Ecco i migliori calici dell’Isola”
di
Redazione
Vino e dintorni
“Passione, innovazione, tradizione… basta con queste parole per raccontare il vino, siamo ormai noiosi”
di
Dante Bonacina*
Vino e dintorni
“Una ricetta anti-crisi per il vino: rivoluzionare l’offerta e più aggregazione tra le cantine”
di
Francesco Domini*
Turismo e dintorni
Un manager spagnolo rivoluziona il Picciolo Etna Golf Resort: “Nuove camere, due piscine e un’offerta gastronomica senza rivali”
di
Francesca Landolina
Turismo e dintorni
Vito Giglio (The Ashbee Hotel): “Sì a un ticket di ingresso a Taormina per regolarizzare il flusso di turisti”
di
Redazione
Scenari
Grand Hotel San Pietro a Taormina, non solo il restyling dell’albergo: tutta l’offerta gastronomica
di
Redazione
I nostri eventi
Sud Top Wine 2024: spumanti, rosati e i vini della Sicilia, ecco i vincitori
di
Redazione
Cibo e dintorni
Pistacchio di Raffadali Dop, attesa per il raccolto. Il Consorzio: “Si preannuncia buono di qualità e quantità. E aumenta il numero di associati”
di
Redazione
Cibo e dintorni
Spaghetti ai frutti di mare? Troppe preparazioni scadenti: i consigli per prepararla al meglio
di
Redazione
Vino e dintorni
Comunicare il mondo del vino nel mercato Usa: le risposte a 100 domande nel libro di Stevie Kim e Gino Colangelo
di
Redazione
Scenari
La Calabria si impone nel mondo dell’agricoltura. L’assessore Gallo: “Fondi per la lotta al siccità e tutto pronto per Vinitaly and the City a Sibari”
di
Redazione
Eventi e iniziative
Benvenuto Brunello, dal 14 al 18 novembre l’anteprima internazionale delle nuove annate a Montalcino
di
Redazione
Scenari
Birra Moretti è la birra alla spina più venduta nel Regno Unito
di
Redazione
Vino e dintorni
In Provenza vendemmia precoce, a Bordeaux in ritardo di due settimane: la situazione in Francia
di
Redazione
Vino e dintorni
Parte la vendemmia anche nell’Oltrepò Pavese: “Buona qualità ma produzione in calo del 30%”
di
Redazione
Il caso
“Per ogni piatto vuoto in più si pagano 3 euro”: la polemica in un ristorante a Ortisei. Ma il gestore si difende: “Non si paga il coperto”
di
Redazione
Vino e dintorni
Colomba Bianca apre le porte a Cantine Europa per la vendemmia 2024. Taschetta: “Un aiuto al territorio per garantire produzione e lavoro”
di
Redazione
Le firme di
Fabrizio Carrera
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